sexta-feira, 5 de julho de 2013

Dia 57 - Fase de Cruzeiro

O tempo passa muito rápido. Não posto nada desde o dia 12 de junho! OMG!

Mas resolvi passar por aqui só pra dizer que continuo firme e forte com a dieta. Andei dando umas deslizadas mas ainda continuo emagrecendo.

Peso de hoje: 61.6kg.

Agora faltam 3.8 kg e por enquanto vou continuar a dieta até chegar lá. Mas já estou muito feliz com os resultados.

Hoje corri 10km. Bom demais!

Quanto à comida, não tentei nenhuma receita diferente nos últimos tempos, e percebi que quando fico inventando muita moda, a perda de peso é bem mais lenta.

Vou deixar pra fazer as receitas quando já estiver na próxima fase. E falta tão pouco que acho que vale mais esse sacrifício...

Vou tentar aparecer por aqui amanhã de novo, nem que se for só pra contar o meu peso :P

quarta-feira, 12 de junho de 2013

Dia 34 - Fase de Cruzeiro

Primeira notícia importante. Minha irmã fez ultrassom hoje e vou ganhar mais um sobrinhO! É outro menino :)

Feliz dia dos Namorados também!

Ah... vou correr 5k para arrecadar dinheiro para as pesquisas contra o cancer. Se quiserem doar, o link tá aí do lado. Criamos um grupo lá da faculdade (EduRunning4Life) para corrermos juntas, já que a minha parceira Tati me abandonou.

Peso do dia 10: 63.6kg
Peso de ontem: 63.8kg (humpf!)
Peso de hoje: 63.2Kg. Yay!

Estou muito feliz! A perda de peso está lenta mas está indo.

Me encontrei com a Ana na segunda (após 3 semanas) e ver a reação dela foi muito legal. Ela falou que parecia que eu tinha perdido uns 8kg. Que eu estava muito magrinha.

Aí ela me perguntou se eu vou ficar na fase de cruzeiro até chegar nos tão sonhado 57.8kg mesmo, ou se vou até o dia 14 de julho, que era a data estimada pelo site do Dr. Dukan.

Eu não tinha pensado nisso ainda. De acordo com ele, era pra eu ficar 62 dias nessa fase. Tempo suficiente para chegar nos 57.8kg. Como já se passaram 34 dias, eu deveria ter perdido pelo menos metade do que precisava. E não perdi! :( Então falei pra Ana que ainda não sei. Que vou pegar firme nos exercícios pra ver o que vai dar. E que quando chegar o dia 14 eu penso no que vou fazer. Posso até ter perdido só 3.6kg, mas o meu corpo mudou muito. Minha celulite diminuiu, minhas pernas afinaram (e isso pra mim é muito bom!), meu quadril está menor. Só de cintura eu já perdi 10cm. Queria mesmo era fazer o cálculo da porcentagem de gordura.

Mas vamos lá para as comidinhas.

Tentei fazer duas receitas diferentes essa semana, e as duas não ficaram gostosas :(. A primeira foi uma torta de camarão que tirei do livro do Dr. Dukan.

Ingredientes:

4 ovos.
500g de fat-free fromage frais.
300g de camarão cozido e sem casca.
Sal e pimenta.

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Bata bem os ovos. Misture com o fromage frais até ficar uma mistura bem homogênea. Pique os camarões e junte na mistura de ovo com fromage frais. Tempere com sal e pimenta.

Leve ao formo por 30min. Sirva quente.

A minha não ficou boa porque juntou muita água. E tive que deixar no forno por quase 50min. Mas o gosto não é ruim não.

A outra receita, foi um bolo que tirei desse site aqui

http://www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-cruzeiro-pp/item/bolo-de-iogurte-dukan

Ele não cresceu (mas aí acho que o problema foi o meu fermento que deve estar velho). E ficou muito doce.

Mas deu pra comer. Hoje no café da manhã eu comi um pedaço de bolo com um copo de leite com café.

No almoço comi frutos do mar, com cogumelos e cebola. Temperado com sal, pimenta, salsinha e alho-porró. Acompanhados de uma latinha de coca zero.

De sobremesa, um potinho de mousse de amora. É aquela receita de sempre. Fácil e gostosa.

No meio da tarde, um iogurtezinho básico.

Na janta fiz um omelete com cogumelos e cebola, acompanhado de um delicioso bife de picanha.

Hoje não consegui fazer nenhum exercício. O doutorado apertou de novo e ralei o dia todo.

Mas a culpa é minha e não do doutorado. Eu que deixo tudo pra última hora.

Espero que amanhã perca mais um pouquinho. Não vejo a hora de sair dos 63... Fingers crossed :)

Mais tarde com certeza vou tomar um iogurte antes de dormir.

domingo, 9 de junho de 2013

Dia 31 - Fase de Cruzeiro

Ontem não consegui escrever, mas acho que dá pra escrever sobre os dois dias hoje.

Peso de ontem: 64.1kg
Peso de hoje: 63.6kg. Yay! Menor peso até agora. Fiquei tão feliz :)

Meus cafés da manhã de hoje e de ontem foram iguais.

Duas fatias de pão (a receita está no dia 29) com um ovo frito (sem gordura, é claro!)

Ontem corri 6km.

No almoço de ontem, comi dois pedaços de salmão, salada e cogumelos frescos com cebola.

Hoje, como era dia só de proteína, comi dois filés de frango.

Ontem, tive a primeira reunião do novo comitê da Cambridge University Brazilian Society. Ficamos conversando e decidindo o que faremos nos próximos meses até às 16:00h. Como eu já sabia que ia demorar, levei dois ovos cozidos e um iogurte natural.

E mais tarde fui me encontrar com a Sandra e o Felipe em um pub aqui de Cambridge. Eu tomei uma coca zero. O Felipe a Sandra comeram churros! Puta sacanagem :P

Quando voltei pra casa, fiz dois filés de picanha acebolados. Ruim, né? E comi um potinho de mousse de limão de sobremesa.

Falei como meu amor e fui dormir.

Dica importante: eu percebi que estava comendo muito laticínio e pouca proteína. Além disso, não estava fazendo os dias de vegetais. Depois que comecei a comer mais proteína, intercalar os vegetais e reduzi o consumo de laticínios, percebi que a perda de peso voltou. Vou continuar assim, pra ver se realmente continuo perdendo peso, ou se foi só impressão minha.

Mais tarde fui na casa da Cris e do Léo assistir o jogo do Brasil. Levei uns pedaços de peito de peru e ovo cozido pra comer.

Vejam a sobremesa que fiz hoje. Não é a melhor sobremesa de todos os tempos, mas dá pra enganar.

Whipped silken with chocolate crunch

Ingredients
For the Chocolate Cream:
1 Fat free vanilla yogurt
1 tsp of Fat free cocoa powder
For the Dukan Whipped Cream:
2 egg whites
250g of 0% Fat fromage Frais (quark or cottage cheese can also be used)
¼ tsp of Vanilla essence
Sweetener
Mix the cocoa with vanilla yogurt. Put everything in a tall glass. Prepare whipped cream, beating until stiff egg whites. Mix the fromage frais, the flavouring and sweetener. Gently fold the egg whites to the mixture. Cover the chocolate cream whipped cream Dukan.

Eu fiz como mandava a receita, mas da próxima vez não vou colocar em um único copo. Vou dividir em pequenos potinhos pois fiquei um tempão comendo só o whipped cream até chegar no creme de chocolate.

A minha ficou assim:



Espero que amanhã o resultado seja tão bom quanto o de hoje!

sexta-feira, 7 de junho de 2013

Dia 29 - Fase de Cruzeiro

Hello everybody! I'm back!

Vou contar a verdade. Andei sumida, porque andei sabotando a dieta e ganhei 1.5Kg :(

Tive uma conferência no sábado (01/06) e comi de tudo o dia todo. Foi consciente, mas não sabia que os resultados seriam tão desastrosos.

Quando me pesei no dia seguinte, quase caí da balança. Agora entendo porque o Dr. Dukan diz que não é pra se pesar quando você comer algo não permitido.

Mas não desanimei. Voltei pra dieta e já perdi quase tudo que engordei.

Peso de hoje: 64.1kg

Não vou conseguir contar tudo que fiz na última semana, então vou mostrar fotos de algumas receitinhas que andei fazendo.

Detalhe importante sobre o dia de hoje: Aniversário de 5 anos de casamento.

Rafinha, te amo! Parabéns por ter se casado comigo! hehe


Essa foto foi tirada no nosso casamento. Dia inesquecível!

Mas vamos lá para as receitinhas.

Mousse de morango. A receita original, tirada do site www.dietadukanreceitas.com.br era com maracujá, mas como não acho gelatina de maracujá por aqui, adaptei e fiz com gelatina de morango. Ficou uma delícia.

Ingredientes:

1 gelatina de morango zero.
350 ml de iogurte natural.
150 ml de água fervente.

Instruções:

1. Ferva a água e dissolva a gelatina.
2. Acrescente o iogurte na mistura da gelatina.
3. Leva para a geladeira por pelo menos 30 minutos.

O meu ficou assim. Não fica parecendo mousse. Parece mais danoninho (e eu adoro!).



Outra sobremesa bem gostosa que fiz também foi um mousse de limão. Receita do mesmo site.

Ingredientes

2 sachês de gelatina (eu coloquei de limão).
18 colheres de sopa de leite em pó desnatado.
2 copos de requeijão de água (500ml).
1 copo de requeijão de água gelada (250ml).

Instruções

Bata a água gelada com o leite em pó no liquidificador. Depois dissolva a gelatina na água quente. Junte a primeira mistura e bata mais um pouco. Coloque em forminhas e leve pra gelar.

Ficou assim



Dica: colocar as colheres de leite bem cheias :) Já fiz mais de uma vez e quando coloquei mais ele ficou com mais cara de mousse do que de gelatina.

Mas a melhor receita de todas, foi o pão.

Ingredientes

6 colheres de sopa de farelo de aveia.
3 colheres de sopa de farelo de trigo.
15 colheres de sopa de leite em pó desnatado.
6 colheres de sopa de iogurte natural (0% fat).
3 ovos inteiros.
1 colher de sopa bem cheia de fermento (pó royal mesmo).

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Coloque no liquidificador os ovos, o leite em pó, os farelos, o iogurte e bata por alguns minutos. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento, mexendo levemente até que misture bem.

3.  Asse em uma forma para pão pequena, forrada com papel manteiga. O meu ficou 28 min e passou do ponto (e olha que na receita original falava em 45min).

Muito bom! Hoje cedo comi com ovo. Delícia!

Ah... e só pode comer 2 fatias por dia.

De acordo com a Emilene, como sou eu que vou cortar, é só cortar duas fatias bem grandes... hehe. Quem conhece a Emilene, sabe que é o tipo de coisa que ela fala. E a desgraçada é magra!

Eis como ficou.



Prometo que vou tentar escrever todos os dias de novo :) Até amanhã!

quarta-feira, 29 de maio de 2013

Dia 21 - Fase de Cruzeiro

Hoje as notícias foram muito boas: 63.8kg Yay!

3kg a menos. Bomdimaidaconta!

Café da manhã, o de sempre: 1 panquequinha de oatbran com 1 copo de leite desnatado com café.

Aí fui acompanhar meu marido até o ponto de ônibus e fui ao supermercado fazer meu estoque de proteína :)

Rafinha, volta logo! Você faz muita falta. A casa fica tão vazia...

Voltando pra casa, já estava faminta e fui fazer meu almoço.

Konjac noddles com molho de tomate e carne moída. Delícia!

Mais tarde tomei iogurte de baunilha (0% fat)

De jantar comi o restante da carne moída com dois ovos.

Hoje experimentei uma receita nova.

http://www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-ataque/item/pudim-dukan-pp-pv-c

Ficou muito gostoso, porém não acertei fazer a calda com adoçante. E como a minha forma era muito grande, o pudim ficou baixinho. Mas ficou muito bom mesmo!

Antes de dormir, tomei mais um iogurte com a meia de colher de oatbran que me faltava.

E amanhã, será que as notícias serão boas também? Não sei, pois não consegui beber muita água hoje :(

terça-feira, 28 de maio de 2013

Dia 20 - Fase de Cruzeiro

Welcome back!

Hehe... Eu não desisti, só estava sem tempo de escrever :) Vou fazer um resumão.

Pesos:

Sábado: 64Kg
Domingo: 64.4Kg
Segunda: 64.2Kg
Terça (hoje): 64.2Kg

No sábado, fizemos churrasco para comemorar meu aniversário. A Guta comprou um bolo pra mim. Não podia fazer essa desfeita com ela, então comi um pedaço. Foi o único deslize da dieta, mas foi consciente. No outro dia, voltei com força total.

No domingo, fez um dia liiiiiiiindo aqui em Cambridge. Fomos até Ely (cidade vizinha) de bike. Muito gostoso. 32.68km.

Ontem também estava um dia bonito, apesar da ventania. Ficamos tomando sol (e vento frio) no parque (sol é artigo de luxo aqui, então isso é um costume bem normal e muito agradável.) Fomos com a Débora.

Detalhe importante: tomamos sol de roupa (mas tem algumas meninas que ficam de biquini)

Hoje acordei cedo porque estou gripada e o nariz entupido não tem me deixado dormir.

Comi uma panqueca de oatbran com uma fatia de roast chicken e um copo de leite desnatado com café.

E fui pra academia (na chuva). Chegando lá, me deparei com um aviso na entrada: academia fechada para manutenção. Eu mereço!

Voltei pra casa e fui trabalhar um pouco. Escrevi um abstract para uma conferência que vai ter aqui no ano que vem. Que o meu orientador já leu e já me deu sugestões hoje mesmo.

Mais tarde tomei um iogurte natural com meia colher de oatbran.

No almoço comi dois ovos cozidos e um rump steak (é quase uma picanha).

Mais tarde, mais um iogurte. Confesso que hoje senti falta de alguma coisa salgada pra comer à tarde. Mas é que, pra variar, o tempo está horrível e fiquei sem coragem de ir no supermercado.

De jantar fiz mais um rump steak e dois ovos. Confesso que ando sem criatividade e voltei a comer muito ovo :(

Mas é tão bom...

Amanhã vou ver se testo uma outra sobremesa, porque cansei de comer mousse de cacau (na verdade ficou parecendo uma gelatina de chocolate hehe).

E amanhã meu príncipe vai para os Estados Unidos ficar pelo menos três semanas lá. Vou sentir tanto a falta dele :(

Essa é minha foto mais recente. Achei que emagreci bastante, apesar da balança não mostrar tanto.


E essa é a foto que comprova que eu saí da dieta, e comi um pedaço de bolo :P


Mais tarde não sei o que vou comer, pois estou sem iogurte...

Amanhã conto mais!

sexta-feira, 24 de maio de 2013

Dia 17 - Fase de Cruzeiro

Damn you, vegetables!

Foi só voltar a comer vegetais, que ganhei 400g. Mas dessa vez não vou voltar a comer só proteína. Vou ficar alguns dias alternando pra ver no que vai dar. Andei fazendo umas contas:


Peso de hoje: 64.3Kg

Peso desejado: 57.8kg

Faltam: 6.5kg

Considerando que meu amigo Dr Dukan disse que no dia 14/07 eu estarei com o peso desejado, me restam 51 dias.

6.5 / 51 = 127g por dia aproximadamente = 880 g por semana (aproximadamente)

E é isso que vou levar em consideração daqui pra frente. Daqui uma semana farei os cálculos de quanto perdi, aí vejo se devo tomar alguma atitude ou não.

E lembrando que não estou fazendo exercícios. Além de ter chovido bastante por aqui, eu estava bem apertada com as coisas do doutorado. Mas a partir de amanhã voltarei a fazer.

Hoje pela manhã, meu cardápio foi o de sempre: 1 copo de leite desnatado com café, 1 panqueca de oatbran e 1 fatia de roast chicken.

No almoço, tentei fazer uma receita do livro do Dr Dukan. Mas não ficou boa não. O frango ficou muito sem gosto, sem graça mesmo. Mas comi mesmo assim.


Oven-baked chicken parcels with mustard and quark.

Aí fui encontrar meu querido orientador, que como sempre, me deixou desorientada.

Chegando em casa, tomei um iogurte natural com oatbran (eu sempre deixo meia colher pra colocar no iogurte). E também tentei recuperar o bolo de ontem.

Piquei em pedaços menores e mergulhei em leite quente com essência de caramelo. Ficou bom!

Mais tarde comi um ovo cozido, e meu marido lindo assou uma picanha pra mim, mesmo com um tempo horrível. E estava uma delícia.

Melissa, obrigada pelo presente de aniversário.

Tati, não fica com ciúme. Também adorei o batom. Cada presente tem a sua utilidade ;)

Espero que as notícias amanhã sejam boas :)